Pindang Tongkol Suwir

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

Bahan :

- 500gr pindang tongkol

- 1 batang sereh

- 2 lembar daun jeruk

- secukupnya garam , gula , lada bubuk

- 3 sdm margarin palmia

- secukupnya air

Bumbu halus :

- 7 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 20 cabai rawit ( bisa skip kalau gk suka pedas )

- 3 cabai merah besar

- 1 buah tomat

- 1 ruas lengkuas ( geprek )

Cara memasak :

- cuci bersih pindang tongkol goreng sampai matang .

- setelah matang , tiriskan . Tunggu dingin lalu suwir suwir

- masukan 3 sdm margarin palmia kedalam penggorengan

- masukan juga bumbu halus , sereh , daun jeruk , lengkuas. Tumis sampai matang atau harum

- setelah dirasa harum/matang tambahkan gula , garam , lada bubuk dan sedikit air kurang lebih 1gb. Aduk rata masukan tongkol suwir tunggu sampai meresap

- jika bumbu sudah meresap , koreksi rasa. Kalau sudah pas matikan kompor

- Sajikan.