Ayam Crispy Saus Tiram Pedas
Ayam digoreng tepung crispy lalu disiram saus tiram pedas
#PalmiaPoints2021
Bahan :
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
6 bh tahu putih
2 butir telur
6 lbr daun salam
50 gr teri nasi medan
1 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
4 bh cabai merah
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Cara memasak:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus
2. Haluskan tahu, masukkan bumbu halus, teri nasi, garam dan telur, aduk rata
3. Isi daun pisang dengan adonan pepes tambahkan 1 lbr daun salam disetiap gulungan adonan
4. Kukus pepes selama 15 menit
Kreasi sajian saya ini mudah, murah namun lezat. Selain menggunakan tahu, dapat juga menggunakan tempe sebagai bahan utamanya. Untuk menambah nilai gizi, variasikan bahan isi sesuai selera misalnya dengan menambahkan jamur kancing, kacang polong, brokoli, atau kacang merah. Bisa juga lho dengan tambahan seafood dan daging cincang. Agar mendapatkan bentuk bulat yang bagus dan maksimal, gunakan cetakan untuk telur ceplok atau beef pattie. Jangan lupa mengolesi sisi dalam dengan PALMIA MARGARINE biar tidak lengket. Jika tidak ada cetakan, gunakan paper cup/gelas kertas untuk roti. Gunting bagian atas untuk dijadikan cetakan. Untuk bekal praktis, buat adonan lalu bentuk, simpan dalam freezer. Masak kapan pun jika ingin disantap. Oh ya...Tofu Patties ini dapat juga disajikan sebagai isian untuk burger versi vegetarian atau pendamping salad. Tertarik mencoba kreasi saya di rumah?
Salah satu olahan daging ayam favoritku nih. Warnanya eksotis hitam kemerahan. Karena memakai bumbu kluwek dan cabe merah keriting yang dihaluskan. Pemakaian bumbu rempahnya yang lumayan komplit pun membuat rasanya terasa jadi terasa lezat. Agar tidak terasa enek aku sengaja menambahkan daun kemangi di dalamnya. #PalmiaPoints2021
Terbuat dari campuran telur, susuh)& bayam membuat hidangan ini cocok disajikan saat sarapan supaya kebutuhan nutrisi keluarga tercukupi. Rasanya pun istimewa karena aroma Palmia bikin selera makan meningkat