#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
2 ekor ayam, potong 4 bagian
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
2 sdm margari PALMIA
Haluskan:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah
4 cm kunyit
3 cm jahe
3 butir kemiri
Garam secukupnya
2 sdt gula pasir
1 butir tomat merah, iris tipis
3 batang serai, iris tipis bagian putihnya
4 lembar daun salam
2 ikat kemangi, petik daunnya
Cara Membuat:
Bersihkan ayam, remas dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Panaskan margarin Palmia sapai mencaur lalu tuangkan bumbu halus, garam, gula pasir, irisan tomat, dan serai. Aduk rata. Bagi bumbu menjadi empat bagian sama banyak. Susun dua lembar daun pisang, beri satu lembar daun salam. Letakkan satu potong ayam, beri satu bagian bumbu halus dan daun kemangi. Bungkus pepes, semat dengan tusuk gigi. Kukus pepes ayam dalam dandang panas selama 45 menit. Angkat, biarkan dingin. Panggang/garang diatas bara api kecil sampai harum. Angkat. Pepes Ayam ala Palmia siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba
Gulai tapi dengan citarasa pedas, asam manis gurih dan segar, sangat menggugah selera. Selain itu pilih potongan nanas yang agak matang, kunci kenikmatan sajian ini terletak pada paduan serai dan daun jeruk purut. Aroma khas rempah daun jeruk sangat dominan.
Ini menu favorit putri sulung saya. Biasanya sekali bikin habis buat sendiri, syukurlah si kecil pun suka. Bikinnya mudah sekali.
Menu rakomen ikan patin goreng di balado pedas. Aku pilih ikan patin sungai yang dagingnya lebih manis dan gurih.
Jika ada hajatan keluarga untuk cemilan keluarga, saya suka membuat komojo pandan karena rasanya yang manis, gurih aroma daun pandan nya sungguh menggoda selera.
