#ShareYourJourney
Bahan:
120 gr mie telur, rebus lalu sisihkan
100gr sawi hijau dan kol iris kasar
100gr ayam suwiran dan ati ampela yang sudah direbus dan tiriskan
2 butir telur ayam kampung, kocok lepas
Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabai rawit, iris tipis
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt gula pasir
30 ml kecap manis
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Kaldu bubuk secukupnya
Pelengkap:
Acar timun wortel, bawang merah goreng, cabai rawit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan cabai iris hingga harum dengan Palmia Margarin Serbaguna.
2. Tambahkan kocokan telur lepas dan aduk rata di atas wajan.
3. Masukkan mie, sayuran, suwiran ayam dan ati ampela yang telah direbus dan ditiriskan sebelumnya. Kembali aduk perlahan.
4. Tambahkan gula, garam, merica dan Kecap Manis, kaldu bubuk secukupnya.
5. Setelah matang dan tercampur rata, angkat dan sajikan dengan pelengkap.
Masakan ibu selalu bergizi Oyong Tiram Bunba resep Ibu yang memakai oyong. Oyong kaya akan kalsium dan fosfor, mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi. Sumber vitamin B12 yang ditemukan dalam gambas penting untuk produksi sel darah merah, fungsi saraf, dan metabolisme energi.
Sayur oyong dan toge ditumis bersama jagung pipil. Menu sayur resep dari ibuku. Cukup dengan bumbu iris, aku sering merecooknya di rumah.
Salah satu resep ibu yang selalu kumasak dirumah. Menjadi menu favorit dirumah. Pakis ditumis bersama ebi, rasa gurih dan lezat walaupun dengan bumbu yang minimalis.
