Daun Singkong Bumbu Kuning
Resep daun singkong bumbu kuning adalah resep dari ibu. Aku sering memasaknya karena anak-anak begitu menyukainya. Daun singkongnya lembut ditambah kuahnya gurih, makanpun jadi tambah berselera.
Mie Goreng Sayuran
Selama pandemi ini makin banyak waktu dirumah.
Kaya sekarang nih aku sebagai ibu rumah tangga yang punya waktu bareng keluarga, makin rajin menyiapkan masakan favorite request keluarga terutama makanan favorite anakku.
Salah satunya Mie Goreng Sayur apalagi dimasak menggunakan Palmia Margarin Serbaguna.
Pokoknya masakan jadi lebih nikmat bikin lahap makan.
#ShareYourJourney
Bahan:
120 gr mie telur, rebus lalu sisihkan
100gr sawi hijau dan kol iris kasar
100gr ayam suwiran dan ati ampela yang sudah direbus dan tiriskan
2 butir telur ayam kampung, kocok lepas
Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabai rawit, iris tipis
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt gula pasir
30 ml kecap manis
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Kaldu bubuk secukupnya
Pelengkap:
Acar timun wortel, bawang merah goreng, cabai rawit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan cabai iris hingga harum dengan Palmia Margarin Serbaguna.
2. Tambahkan kocokan telur lepas dan aduk rata di atas wajan.
3. Masukkan mie, sayuran, suwiran ayam dan ati ampela yang telah direbus dan ditiriskan sebelumnya. Kembali aduk perlahan.
4. Tambahkan gula, garam, merica dan Kecap Manis, kaldu bubuk secukupnya.
5. Setelah matang dan tercampur rata, angkat dan sajikan dengan pelengkap.
