PEA PUREE AND CRISPY SALMON

PEA PUREE AND CRISPY SALMON

Menu berbuka jadi lebih sehat dan lezat dengan daging ikan salmon dan pure kacang polong lho. Simak yuk resepnya menggunakan Palmia Garilc Margarin. #PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan-Bahan

Pea puree

300     g          kacang polong frozen

900     g          air

1          sdt       kaldu ikan bubuk/dashi

Garam, gula, lada

50        g          daun mint

 

Crispy Salmon

4          buah   fillet salmon@ 150g

Garam, lada

1          buah   jeruk lemon, parut kulitnya

Tepung terigu

Palmia Garilc Margarin

Fried Kacang polong dan daun mint untuk hiasan

 

Cara Membuat

Pea puree

  1. Rebus air, kaldu, garam, gula dan lada hingga mendidih, tambahkan kacang polong, masak selama 5 menit. Tambahkan daun mint, masak selama 1 menit, buang daun mintnya. Sisihkan 300ml kaldu.
  2. Blender hingga hancur dan kental seperti puree.

Crispy Salmon

  1. Lumuri salmon dengan garam, lada dan kulit jeruk lemon. Diamkan selama 1 jam. Lumuri dengan tepung terigu.
  2. Panaskan Palmia Garilc Margarin, goreng sisi ikan sebelah kulit menghadap panci, selama 3-5 menit hingga crispy. Balikkan ikan, masak hingga matang. Tiriskan.

 

Cara penyajian

  1. Sendokkan pea puree ke tengah piring saji.
  2. Letakkan crispy salmon diatasnya.
  3. Siram sekeliling pea puree dengan kaldu, taburi dengan fried kacang polong.

Resep dari Palmia
Nasi Goreng Cumi Kencur

Nasi Goreng Cumi Kencur

Bagi saya melihat binar mata anak sambil berucap, “Masakan Mama enak! Mama master, deh!” merupakan kebahagiaan tersendiri. Padahal bisa dibilang kemampuan masak saya seadanya, dan minim variasi pula. Namun, demi membuatnya senang, saya usahakan memasak meskipun sibuk bekerja. Suatu hari, saat kami belanja ke warung sayur, dia melihat cumi-cumi. Dia meminta saya memasak cumi. Ketika itu saya belum pernah memasak cumi. Agak bingung juga mau dibikin seperti apa. Saya ingat, dia suka sekali nasi goreng. Maka “Tring!” jadilah resep “Nasi Goreng Cumi Kencur” yang berhasil bikin anak saya makan sampai tambah tiga kali.

Tumis Sawi Pahit

Tumis Sawi Pahit

Untuk memenuhi kebutuhan serat, menu sayuran tak pernah ketinggalan selalu kuhidangkan untuk keluarga. Hari ini saya mengolah sayur SAWI PAHIT dengan bumbu sederhana dan praktis dan menggunakan PALMIA Serbaguna untuk menumis.

Kangkung Kuah Pedas

Kangkung Kuah Pedas

Kangkung dimasak pedas bersama irisan cabai merah dan rawit, nikmatnya dimakan bersama nasi hangat.

Kentang Telur Sambal

Kentang Telur Sambal

Makan pedas membuatku tak bisa jauh dari sambal kali ini aku membuat menu kentang telur sambal yang memakai margarin palmia sehingga rasa sambal yang dihasilkan sangat lezat

Beli Produk Palmia