PALMIA CHEESEY SHRIMP

Bahan-Bahan

12        buah   Udang ukuran sedang, kupas kulit, sisakan buntut

Garam, lada

1          buah   Jeruk nipis, ambil airnya dan parut kulitnya

100     g          Keju parut

4          sdm     Terigu

1          btr       Telur ayam kocok lepas

5          sdm     Tepung roti

Palmia Serbaguna untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Iris memanjang punggung udang, lebarkan, buang kotoran hitamnya, bentuk seperti sayap kupu-kupu.
2. Taburi dengan garam, lada, air jeruk nipis dan parutan jeruk nipis, Diamkan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
3. Lumuri satu persatu dengan keju lalu terigu, celupkan dalam telur, lumuri lagi dengan tepung roti.
4. Goreng dalam palmia serbaguna hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.