Cah Kangkung Blacan Saus Tiram
Kangkung menjadi favorit anak saya ketika berbuka puasa.
SUP PANGSIT UDANG AYAM
Sup pangsit juga jadi salah satu kesukaan anak-anak kalo makan di restoran. Daripada harus ke restoran terus, mending aku bikin sendiri. Dan untungnya anak-anak suka karena memang rasanya yang berbumbu dan gurih.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
250 gr Udang yang telah dikupas
250 gr Ayam
2 batang Daun bawang
5 siung Bawang putih
10 gr Jahe
2 sdm Saus tiram
2 sdm Kecap asin
3 sdm Tepung tapioca
2 sdm Tepung maizena
1 pack Kulit pangsit
1 butir Telur
Bahan Kuah :
2.5 liter Air
2 sdm Kecap asin
2 sdt Kecap ikan
½ sdt Lada putih
1 sdt Garam
10 gr Jahe
1 sdt Gula
1 bks Bubuk dashi
4 sdm Palmia Margarin Serbaguna
6 siung Bawang putih
Cara membuat :
- Langkah pertama, masukan udang dan ayam yang telah di cincang ke dalam wadah.
- Masukan saus tiram, kecap asin, tepung tapioka, tepung maizena, bawang putih dan jahe. Aduk hingga adonan membentuk, diamkan selama 15 menit.
- Kemudian, ambil kulit pangsit, Masukan adonan ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai keinginan yang kamu mau. Gunakan kuning telur untuk lem bagian ujung dan bagian siku kulit pangsit yang ingin dibentuk.
- Sedangkan untuk membuat kuah, panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukan bawang putih, masak hingga bawang putih kecokelatan.
- Masukan air, panaskan air hingga mendidih.
- Lalu masukan kecap asin, kecap ikan, lada, garam, jahe, gula dan bubuk dashi.
- Masukan olahan pangsit.
- Masak hingga pangsit dirasa sudah matang.
- Sajikan.
