Balado Terong Ungu
Menu makan malamnya cuma ini, yg pentiing enak.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
200 gr buncis, potong serong
1 wortel, potong bulat
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
4 cabai merah, iris serong
4 bawang merah, iris
2 bawan putih, iris
1 tomat merah, iris
200 ml air
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.
2. Masukkan buncis dan wortel, garam, gula dan kaldu jamur. Agar bumbu meresap beri sedikit air, masak hingga sayur matang. Cek rasa lalu angkat.
Urap sayuran resep dari ibu, bumbunya ditumis agar lebih tahan lama. Untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera. Karena anak-anak sudah pada bisa makan pedas, maka kubuat sedikit pedas dan anak-anak suka.
Menu ayam suwir pedas ini, akun buat mengikuti selera suami yang suka menu yang rasanya super pedas, menu ayam suwir pedas ini , aku olah berbeda dengan menu ayam suwir lainnya, setelah direbus, aku goreng dulu sebentar dengan Palmia Margarin serbaguna, biar tekstur ayam lebih terasa nikmatnya.
Cuaca siang yang cerah membuatku ingin menyiapkan menu yang segar untuk itu Asem padeh tongkol menjadi pilihanku.