Kembung Tahu Balado
Meskipun menu sederhana,sambal satu ini mampu menghilangkan rasa rindu terhadap masakan ibu. Resep dari ibu ini sering saya masak ketika lagi bingung mau masak apa.
Nila Siram Saus Buncis
Ikan nila yang digoreng lalu disiram dg saus kental yg berisi buncis dan cabe rawit. Gurih dan lezat.
Bahan :
2 ekor Ikan nila, goreng
Segenggam buncis, potong2
Segenggam cabe rawit utuh
2 siung Bawang putih, cincang
½ siung Bawang bombay, iris
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
1 sdm Kecap manis
1 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE
Larutan maizena
Cara membuat :
1. Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe rawit.
2. Masukkan buncis, aduk rata. Masukkan air.
3. Tambahkan bumbu2, aduk rata. Cicipi rasa.
4. Tambahkan larutan maizena, aduk rata masak hingga sedikit mengental. Angkat.
5. Ambil ikan goreng, siram dg saus. Siap disajikan.
