Teri Nasi Bayam Tumis
Teri nasi bayam tumis menjadi menu sayur
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
Ikan nila 2 ekor
Jeruk nipis 1bh
Bawang bombai 1bh (iris)
Cabe merah 2bh (iris)
Cabe hijau 2bh (iris)
Daun bawang 1batang (iris)
Minyak 250ml
Palmia 3sdm
Maizena 3sdt (larutkan dengan air 10ml)
Wortel 1/2bh (potong korek api)
Saos cabe 10sdm
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara memasak:
Ikan dilumurin jeruk nipis dan garam lalu goreng hingga matang. Lalu tumis margarin palmia dengan bawang bombay ,cabe merah dan hijau, masukkan wortel dan saos cabe masak hingga wortel matang lalu masukkan larutan maizena dan daun bawang. Masak hingga larutan mengental . Sajikan ikan goreng lalu siram dengan kuah kental maizena.
Meskipun ada rasa pahitnya tumis pare ini jadi favorit di rumahku lho. Justru karena ada rasa pahitnya inilah tumis pare ini jadi bikin kangen. Aku paling suka memasak tumis pare dari resep ibuku, yaitu memakai teri.jengki dan memakai cabe rawit yang agak banyak agar rasa pedasnya lebih terasa. Jangan lupa ditumisnya memakai Palmia Margarine Serbaguna agar rasanya jadi lebih istimewa
Ayam suwir resep ibuku ini rasanya sangat enak. Ayam di rebus terlebih dahulu lalu di oseng dengan bumbu yang agak pedas. Terima kasih bu resep-resepnya sangat menginspirasi.
Menu yg satu ini sering hadir ditemani rintik hujan.Disajikan selagi hangat akan terasa nikmat.Dan memang Palmia menjadkan masakanku tambah istimewa.