Udang Sambal Rawit Pedas
Udang disambal dengan cabe rawit campur cabe hijau. Pedasnya sangat menggugah selera, dulu ibu sering memasaknya dan kini aku sering merecooknya dirumah.
Nila Bumbu Kecap
Ikan nila salah satu jenis air tawar yang paling gampang di temui. Ikan nila dapat di olah menjadi berbagai olahan. Biasa nya ikan nila saya bakar dengan bumbu kecap, dan di kasih cocolan sambal terasi. Menu ini sangat di sukai keluarga saya
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 ekor ikan nila ukuran sedang
- 2 sdm Palmia Butter Margarine
- 1 sdt garam
- 3-4 sdm kecap manis
- 1 batang serai, geprek
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Cuci bersih ikan. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis, beri garam dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
- Panaskan Palmia Butter Margarine, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Angkat. Tuang ke dalam mangkok lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata
- Oleskan ikan dengan bumbu olesan hingga rata. Diamkan lagi kurang lebih 30 menit di dalam kulkas
- Bakar ikan di atas arang sambil dioles dengan bumbu sampai matang merata. Angkat dan sajikan
