Balado Merah Kentang Bakso
Balado merah dengan isian kentang goreng dan bakso ayam dulu sering dihidangkan oleh ibu. Kini aku memasaknya dan kuhidangkan untuk keluargaku, ternyata mereka juga menyukainya.
Ayam Goreng Popcorn
Ayam popcorn, daging ayam di potong kecil-kecil lalu digoreng bersama tepung yang telah diberi bumbu.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 400 gr ayam filet, potong kecil-kecil
- 4 siung bawang putih halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 200 ml air es
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Lumuran:
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam halus
Cara Memasak:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lada bubuk dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Masukan tepung lumuran dalam wadah, ambil satu persatu potongan ayam lalu gulirkan ke tepung lalu celupkan dalam air es, gulirkan kembali dalam tepung sambil diremas-remas.
3. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna goreng ayam hingga kekuningan, angkat lalu tiriskan .
