Sambal Terasi Tumis
Pedasnya sangat menggoda
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
Nasi
Margarin palmia
3 potong ayam
1 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bh kemiri
3 bh cabe rawit
1 buah cabe merah
Kecap secukupnya
Daun salam
1 sdt garam
1 bh sereh geprek
Cara memasak :
Ayam kecap :
1. Bersihkan ayam dan rebus ayam hingga matang
2. Haluskan bumbu bawang, kemiri, garam, cabe
3. Panaskan margarin
4. Gongso bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh dan daun salam
5. Masukkan setengah gelas air
6. Masukkan kecap aduk dan koreksi rasa
7. Masukkan ayam yang telah matang tadi
8. Rebus hingga bumbu meresap dalam ayam 9. Koreksi rasa 10. Sajikan bersama nasi panas yang atasnya diberi margarin palmia
Resep masakan ibu Ayam Ostabu Tiram adalah sajian utama yang sangat simple untuk dimasak. Saus tiram adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Masakan sederhana ini adalah salah satu resep dari ibuku yang jadi favoritku. Kali ini saya mencoba memasak sendiri. Biasanya ibu memakai minyak goreng untuk menggoreng teri, memanggang terong dan menumis bumbu baladonya. Tapi kali ini minyak gorengnya saya ganti dengan Palmia Margarine Serbaguna. Hmm.. rasanya masakannya jadi lebih nikmat loh..
Rebung adalah tunas atau anakan yang masih muda yang tumbuh dari akar bambu. Paling enak dimasak kuah gulai, sebagai isian lumpia untuk kudapan juga tak kalah enak. Kali ini kumasak gulai dengan campuran ikan salai. Yuk dicobain