Sambal Mercon Nila Cangpan Terong Ungu
Sambal Nila mercon ini pilihan yang cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur
300 gram nasi putih
50 gram buncis dipotong dadu
60 gram wortel dipotong dadu
120 gram daging ayam dipotong dadu
1 batang daun bawang diiris
1 batang daun seledri diiris
20 gram ikan teri nasi digoreng
1 butir telur orak -arik
50 gram palmia serbaguna
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
8 buah cabe merah
6 buah cabe rawit merah
1 sdm garam
Pelengkap Irisan tomat irisan timun kerupuk
Cara membuat
1.Panaskan palmia serbaguna,.tumis sampai harum bumbu yang dihaluskan lalu masukan wortel dan daging ayam,tumis sampai daging berubah warna atau kurang lebih 10 menit.
2.Masukan buncis bersama dengan nasi putih sambil diaduk lalu beri kecap asin dan kecap manis.masak selama kurang lebih 3 menit sambil diaduk -aduk .Terakhir beri ikan teri nasi,telur orak arik,daun bawang dan daun seledri.Aduk -aduk sebentar.Angkat
4.Nasi goreng kampung siap disajikan bersama irisan timun,irisan tomat dan kerupuk.Selamat mencoba
Sambal Nila mercon ini pilihan yang cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur
Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga . Tewel ebi Kuah Saning resep turun temurun dikeluarga kami.
Resep masakan ibu Oseng Kecambah Tahu Palmia adalah sajian utama yang sangat simple untuk dimasak.
Ikan kecil-kecil, kalau di kampung saya namanya Ikan seluang, wah pasti masakan satu ini yang bikin kita lupa sudah berapa piring kita makan nasi,di tambah dengan sambal terasi dan pak suami pun makan dgn lahap, resep ini saya coba dari resep ibu saya dan selalu jadi makanan favorit saya dan keluarga selalu minta masakin ini ke istri saya