Sambal Mercon Nila Cangpan Terong Ungu

1

Hidangan Utama Balado Ikan Palmia Margarine Serbaguna

Sambal Nila mercon ini pilihan yang cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur

#PalmiaDIRP2024

Bahan - bahan

500 gr Ikan Nila ( Potong )
100gr Terong Panjang Ungu ( potong )
100 gr Kacang Panjang ( potong)
20 buah Cabe Merah Keriting ( haluskan )
8 Siung Bawang Merah ( haluskan)
2 Siung Bawang Putih ( haluskan )
1 sdm Garam
1 sdt gula
3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Panaskan Minyak kemudian tambahkan PALMIA sampai mencair, goreng Ikan Nila, kacang Panjang dan Terong secar bergantian.
Tumis bawang Merah, bawang Putih dan Cabe, tambahkan garam,gula selanjutnya masukkan Ikan Nila, Kacang Panjang dan Terong yang sudah di goreng.
Setelah matang angkat dan siap dihidangkan.

Resep dari Gusti suryani

Jering Teri Lado Ijo

Jering merupakan salah satu bahan masakan yang memiliki tekstur dan rasa yang khas. Dengan bahan yang ada di rumah bisa saya kelola menjadi masakan pedas.bermodal dengan resep yang saya pelajari dari ibu saya.

Bhakti ilmi

Sambal Blacan Ireng

Meski pun warna nya hitam,tetapi sambal ini cocok untuk menemani santapan ketika berbuka puasa.

Suryadi

Sup Ayam Aromatik Thailand ( Tom Kha Gai)

Kebetulan keluargaku penggemar sup ayam aromatik Thailand. Rasa kuah sup ini meskipun bersantan tapi tidak bikin eneg lho, karena ada air perasan jeruk nipisnya. Biar bisa hemat, ibuku kadang memasak sup Ayam Thailand untuk menu harian keluarga. Saat ibu memasak menu ini anak-anaknya pasti berebut untuk menyantapnya. Ibuku pun senyum-senyum melihat anaknya sangat antusias menyantap masakannya.

Rohmah

Sup Nila Sawi Asin

Resep masakan ibu, sup nila sawi asin yang suka kubuat karena mudah dan rasanya enak pas dimasak diwaktu yang sempit. Resep ibu ini bergizi karena sawi asin adalah sumber vitamin K yang bagus.

Naufal A F