Sambal Pete Teri Jambi Daun Jeruk
Sambal Pete Teri Jambi salah satu menu favorit keluarga saya, aroma daun jeruknya mempunyai cita rasa yang khas, meski menu ini sederhana tapi rasanya luar biasa.
Nasi Goreng Udang Bakar
Cara masaknya seperti nasi goreng, tapi gorengnya cuma sebentar kaya ditumis asal bumbu sudah tercampur rata angkat, bungkus lalu dibakar
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
- 400g nasi pulen
- 50g udang potong2
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 butir telur (dibikin orak arik)
- 1 batang daun bawang
- 30ml kaldu udang (air + ¼sdt kaldu udang bubuk)
- Secukupnya bawang goreng
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm kecap manis
- Daun kemangi
- Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
Cara memasak:
- Panaskan Palmia Margarin
- Tumis potongan udang hingga kemerahan
- Masukkan bumbu halus tumis hingga harum
- Tuang kaldu udang
- Masukkan nasi, telur orak arik dan daun bawang
- Aduk hingga bumbu tercampur rata
- Beri kecap manis
- Aduk hingga kecap meresap dan tercampur rata
- Angkat dan tuang dalam wadah
- Beri irisan bawang goreng, daun jeruk dan kemangi
- Campur lalu dibagi jadi 6 bagian
- Bungkus dengan daun pisang
- Lalu panggang dengan api kecil pakai teflon yang diolesi Palmia Margarin
- Panggang selama kurleb 10 menit sambil dibolak balik
- Angkat sajikan hangat
