Nasi Bakar Gurih

#PalmiaPoints2021

Bahan bahan :

Beras 4 cup, cuci bersih, masak

Palmia Margarin Serbaguna 4 sdm

Air untuk memasak beras secukupnya

Dada Ayam 400 gr, rebus, fillet

Garam secukupnya

Bumbu :

Bawang merah 8 siung, haluskan

Bawang putih 4 siung, haluskan

Cabai merah keriting 10 buah, iris

Rawit merah 5 buah, iris

Jahe 1 ruas, haluskan

Serai, ambil putih nya, haluskan

Air asam jawa 

2 sdm daun jeruk

2 lembar gula merah sisir 

1 sdm merica bubuk 

1/2 sdt penyedap rasa secukupnya

Cara memasak : 

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

2. Masukkan ayam suwir, aduk rata.

3. Tambahkan nasi putih, aduk rata. Angkat. 

4. Bagi nasi jadi 4 bagian. Bungkus setiap bagian nasi dengan daun pisang, sematkan ujungnya dengan lidi. 

5. Bakar bungkusan nasi di atas api hingga daun berubah warna dan harum. Angkat. Sajikan.