Kalau habis sakit, anak-anak kadang suka manja minta dibuatin makanan yang gurih. Jadi aku terinspirasi bikin satu menu yang pasti mereka mau makan dan rasanya enak tapi juga nutrisinya ada semua kaya resep Cheesy Baked Rice ini.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
2 centong Nasi
2 buah Sosis sapi/ayam potong dadu
1 butir Telur ayam
3 buah Jamur champignon
Susu full cream
Keju mozzarella
Keju cheddar
Baby spinach
Garam
Merica
Italian herb
Palmia Margarin Serbaguna
Cara membuat:
Lelehkan 5 sdm Palmia Margarin Serbaguna hingga panas.
Tumis bawang bombai dan jamur sampai layu, baru masukkan bawang putih. Tumis terus hingga harum.
Masukkan potongan sosis, tumis beberapa saat.
Setelah itu masukkan nasi dan telur. Aduk hingga semua tercampur rata.
Setelah tercampur, tuang susu full cream hingga seluruhnya terendam. Masak hingga mendidih.
Masukkan parutan keju mozarella, masak hingga keju lengket dan tercampur.
Bumbui dengan garam, merica dan italian herb. Koreksi rasa.
Tauco adalah bumbu masakan ang terbuat dari biji kedelai yang telah difermentasi.
Aroma dan rasanya khas, hasil fermentasi yang asin dan gurih sehingga saat memasaknya tidak perlu menambahkan garam.
Banyak menu yang bisa dimasak menggunakan bumbu ini salah satunya telur ceplok.
Sangat sederhana tapi sunggu menggoda dimasak bersama Pete dan disantap dengan nasi hangat
Bagi ibu saya di rumah, menu nasi goreng ini dibuat sebagai alternatif sajian yang sangat enak dan tidak ribet. Kita hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu dasar yang mestinya sudah ada di dapur. Resep ibu tidak akan tergantikan dengan berbagai masakan jaman milenial ini. Buktinya setiap pagi anak saya selalu berteriak mama.. Mau nasi goreng resep nenek.
Saat menumis bumbu, saya mengganti minyak goreng dengan Margarine Palmia karena selain harum & lezat, warna sayur santan ini jadi terlihat cantik dan sehat.