Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas
Dulu di sekitar rumah ibu menanam kacang panjang, jadi ketika tumbuh dan berbuah ibu memanennya dan memasak kacang panjang dengan campuran tempe.
Mie Pecel
Pecal salah satu makanan yang di sukai keluarga saya. Di sajikan dengan mie kuning, bihun, tahu goreng dan daun singkong lalu di siram dengan kuah kacang yang rasa nya manis pedas dan gurih.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 200 g kacang tanah goreng
- 50 gr gula aren serut
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 sdm air asam jawa
- Air hangat secukupnya
Bumbu:
- 1 cm kencur
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 3 lembar daun jeruk
Isian:
- Bihun secukupnya
- Mi kuning secukupnya
- Tahu goreng secukupnya
- Daun singkong rebus secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu hingga wangi. Angkat dan tiriskan
- Campurkan kacang tanah dengan bumbu tumis. Tambahkan gula, garam dan air asam jawa. Blender hingga halus. Pindahkan ke dalam wadah, seduh dengan air hangat secukupnya. Sisihkan
- Rebus secara daun singkong,mi kuning dan bihun. Angkat dan tiriskan
- Tata di dalam piring saji mi kuning, tahu, daun singkong dan bihun. Siram dengan kuah pecal. Siap di sajikan.
