Mie Jamur Kuah Santan Pedas

Mie Jamur Kuah Santan Pedas

Mie adalah salah satu menu favorit banyak orang, termasuk di keluarga besarku. Ada satu resep mie kuah dari ibuku yang selalu bikin aku kangen untuk menikmatinya, yaitu mie kuah jamur kancing yang berkuah pedas dan rasanya creamy, karena ditambahkan santan. Ibuku memang koki keluarga yang hebat, bahan masakan apa pun bisa diolahnya menjadi menu yang istimewa.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 1 keping Mi telur
  • 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 4 buah jamur kancing
  • 1 lembar jamur kuping kering, rendam air hingga mengembang
  • 3 lembar daun sawi hijau, potong kasar
  • 6 bunga sedap malam
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 4 buah cabe merah keriting, haluskan
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • irisan daun bawang
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 2 sdt minyak wijen
  • Secukupnya garam
  • 2 sdm santan cair instant
  • 1 butir telur rebus
  • 300ml air

 

Cara Memasak:

  1. Seduh mie telur hingga lunak lalu tiriskan. Rebus jamur kancing hingga setengah layu, masing-masing belah dua. Jamur kuping dipotong agak besar
  2. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna lalu tumis bawang putih, cabe ulek dan jahe hingga harum
  3. Masukkan air lalu didihkan dan masukkan jamur kancing, jamur kuping, bunga sedap malam kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, cabe bubuk dan garam. Aduk rata
  4. Masukkan mie telur dan sawi hijau. Masak hingga sawi hijau agak layu
  5. Masukkan santan cair instant, didihkan sambil diaduk lalu koreksi rasa
  6. Sendokkan ke mangkuk saji, taburi irisan daun bawang dan tambahkan telur rebus. Sajikan selagi masih panas.
Bakso Udang Kowocoy

Bakso Udang Kowocoy

Masakan ibu selalu enak dan bergizi. Resep Ibu Bakso Udang Kowocoy menu berkuah yang segar. Jagung kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Konsumsi makanan tinggi serat dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus, mencegah sembelit, mengurangi risiko terkena wasir, dan menurunkan risiko terjadinya kanker usus besar.

Tri asmoro eka pria
Ikan Goreng Nila

Ikan Goreng Nila

Ikan goreng nila merupakan hidangan utama yang merupakan sumber protein

Ade arwiyanto
Steak ala wonder women

Steak ala wonder women

Sebagai ibu rumah tangga aku dituntut berperan multitasking. Pekerjaan rumah yang banyak, ditengah jadwal padat, serta kesibukan menyiapkan menu lezat, bernutrisi, dan tidak membosankan. Kendala utama ketika Apiz putraku tidak suka makan ikan. Padahal, ikan menjadi sumber protein dan asam lemak Omega-3 yang berfungsi untuk meningkatkan kecerdasan otak. Tak ingin menyerah dengan keadaan, aku mencoba membuat variasi olahan ikan, serta penyajian yang menarik. Steak ikan tenggiri, tehnik memasak dan penyajiannya telah aku kreasikan. Digoreng menggunakan Royal PALMIA Butter Margarine, aromanya harum sedap, serta rasanya lebih lezat. Alhamdulilah kreasiku ini digemari, Apiz lahap menikmati steak ikan bersama mash potato yang ditumis menggunakan Royal PALMIA Butter Margarine. Bagiku, peran seorang Wonder Woman akan menjadi maksimal jika ditunjang dengan bahan masakan berkualitas, mudah didapat, dengan harga terjangkau seperti Royal PALMIA Butter Margarine.

Ekapurwanti
Udang Tauco Pedas Terong Telunjuk

Udang Tauco Pedas Terong Telunjuk

Masakan Ibu meskipun sederhana pasti lezat. Udang Tauco Pedas Terong Telunjuk resep Ibu sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. Selain sebagai sumber protein hewani berkualitas, udang juga termasuk makanan yang rendah lemak jenuh. Protein udang ini sangat penting untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh si Kecil, meningkatkan kecerdasan, sebagai sumber energi, memperkuat tulang, dan lain sebagainya

ZENNY JULIA

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia