Perkedel Tahu Saus Tiram Palmia
Tahu dibuat perkedel, pasti ga asing lagi yaaa...ini adalah salah satu resep ibu yang saya coba recook dengan sentuhan kreatifias jaman now.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 400 gram tahu putih, haluskan
  • 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 2 buah jamur shitake, seduh air panas, tiriskan dan cincang halus
  • 1 sdt Tepung tapioka
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • 3 sendok makan tepung tapioka,untuk balutan
  • 400 ml minyak goreng

 

Bahan Saus:

  • 1 sdt Palmia Margarine Serbaguna
  • 250 ml air / air kaldu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • 1 kaldu jamur, secukupnya
  • 1 sdt tepung tapioka larutkan dengan sedikit air

 

Cara Membuat: 

  1. Campur tahu, jamur shiitake, tepung tapioka, kuning telur, merica bubuk, garam gula pasir dan kaldu jamur hingga rata
  2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis
  3. Gulingkan perkedel di atas tepung tapioka hingga rata
  4. Panaskan minyak, goreng perkedel hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sisihkan
  5. Saus: Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang putih hingga harum, tuang kaldu, masukkan saus tiram, merica bubuk garam dan kaldu jamur, aduk, masak hingga mendidih
  6. Masukkan larutan tapioka, aduk rata, masak hingga mengental, angkat
  7. Sajikan perkedel tahu dengan disiram saus.

Resep dari Rita Kartika Murni
Kepala Nila Bakar Palmia

Kepala Nila Bakar Palmia

Ikan nila satu ikan yang di gemari anak-anak dan suami saya. Tektur nya yang padat, memiliki daging yang tebal, serta hanya terdapat tulang di bagian tengah saja jadi memudahkan anak-anak memakan nya. Olahan nila yang menjadi favorite keluarga saya salah satu nya kepala nila bakar.

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Bismillahirrohmanirrohiimm.. Keluarga saya sangat menggemari ayam dengan segala macam olahannya. Oleh karenanya, saya harus puter otak setiap hari untuk memilih resep yang disajikan agar tidak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Apalagi di rumah ada dua orang toodler yang maemnya sedikit harus menyesuaikan selera mereka. Ayam bakar bumbu bacem ini salah satu yang kami gemari sekeluarga. Anak2 juga lahap sekali. Paling tidak tiap minggunya selalu ada ayam bakar bumbu bacem ini tersaji. Untuk resep sendiri, saya terinspirasi dari resep mba dhilasina di instagram dengan modifikasi ala saya sendiri. Penambahan Palmia Margarin Serbaguna sebagai bahan polesan ayam bakar, membuat rasa bakaran jadi semakin lezat, gurih, penampilannya juga mengkilap cantik sekali. Demikian, semoga menginspirasi.

Tumis Ayam Kecap

Tumis Ayam Kecap

Mau makan enak itu tidak harus mahal dan ribet. Menu ayam satu ini sangat praktis dan ekonomis. Dengan bahan yang sederhana dan cara masak yang mudah, waktu terbatas bukan lagi alasan untuk nggak makan sehat di antara kesibukan sehari-hari!

Tumis Tofu Saus Mayo

Tumis Tofu Saus Mayo

Menu ini adalah salah satu menu yang gampang dan sederhana, membuatnya pun sangat mudah.

Beli Produk Palmia