#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
2 papan mie telur pipih, rebus hingga kenyal
6 ekor udang segar , bersihkan kepalanya
200 ml santan kekentalan sedang
300 ml kaldu udang
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air
1 sdt Garam
1 sdt Gula pasir
1/2 sdt Merica bubuk
1 iris Jeruk nipis, peras airnya
2 sdm palmia margarin serbaguna untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 butir Kemiri, sangrai
1 sdm Ebi, seduh air hangat
Pelengkap:
Telur rebus
Irisan daun seledri
Bawang merah goreng
Cara Membuat:
Lelehkan palmia margarin serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi Masukan kaldu udang, aduk rata Tambahkan gula, garam, merica dan santan, aduk Masukan udang, saat udang mulai melengkung, saring udangnya sisihkan Masukan telur kocok, aduk kemudian koreksi rasa Masukan larutan tepung maizena, aduk biarkan sedikit mengental, kemudian masukan perasan jeruk nipis Matikan api
Penyelesaian:
Tata mie dalam piring/mangkuk, beri atasnya telur rebus, udang, daun seledri Siram dengan kuah, taburi daun bawang Mie celor siap dinikmati
Masakan Ibu selalu enak, karena memasaknya dengan penuh cinta . Oseng Jagung Telur So Coy menu ibu yang menjadi favorit. Menu ini memakai sayur pakcoy. pakcoy mengandung kalium, kalsium, dan magnesium yang bisa menurunkan tekanan darah tinggi secara alami.
Rendang merupakan Makanan khas asli Sumatra Barat yang sudah terkenal sampai keluar Negeri kali ini menu Rendang Telur di kombinasikan dengan Nangka Muda cocok dihidangkan waktu berbuka Puasa di bilan Ramadhan sungguh menggugah selera
Gulai telur ceplok menu yang sering di pilih keluarga saya untuk menemani santapan makan siang. Menu sederhana ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. Sebelum di gulai telur nya di masa terlebih dahulu.
