Tempoyak Patin
Tempoyak Patin berasal dari fermentasi buah durian. Merupakan kuliner dari daerah Sumatera
Tauco Kikil Terung Telunjuk Pedas
Tauco Kikil Terung telunjuk Pedas resep ibu favoritku. Tauco memiliki kandungan mineral yang sangat banyak, seperti kalsium, fosfor, zat besi, dan magnesium. Mineral-mineral ini dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah keroposnya tulang.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 200 gr kikil
- 150 gr terung telunjuk
- 3 sdm tauco
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdt Gula
- 1/2 buah tomat merah
- 2 lembar daun salam
Bumbu Iris:
- 10 buah Cabe merah
- 8 buah Cabe hijau
- 7 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1/2 buah Bombay
- 1/2 ruas Jahe
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair
- Masukkan bumbu iris, tumis hingga harum
- Masukkan Kikil, Terung telunjuk, tomat merah dan daun salam
- Tambahkan tauco, kaldu jamur, garam, gula
- Masak hingga matang lalu sajikan
