Martabak Manis Teflon Rumahan

#PalmiaDIRP2024

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 10 gram gula pasir
• 1 bungkus vanili bubuk
• 1 bungkus susu bubuk
• 150 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna untuk olesan
• 2 sdm gula halus untuk taburan
• Kental manis putih secukupnya
• Meses secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering, sisihkan
2. Mixer gula dan telur aduk rata sampai sedikit mengembang masukan bahan kering tambahkan air sedikit demi sedikit
3. Mixer 10 menit, sisihkan dan diamkan selama 10-15 menit
4. Setelah adonan didiamkan akan keluar seperti gelembung kecil tandanya adonan sudah siap,aduk sebentar pakai sendok
5. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan ke dalam teflon ratakan dengan menggunakan sendok sayur sampai ke pinggir agar terbentuk krispy nya
6. Tunggu beberapa menit sampai keluar pori pori atau bolong bolong pada adona lalu taburkan gula secara merata sekitar 2 sdm lalu tutup tunggu beberapa menit
7. Setelah adonan matang, olesi permukaan dengan Palmia Margarin Serbaguna lalu beri toping sesuai selera.