Oseng Bawang Telur Teri Medan
Dulu sering banget dimasakin menu satu ini oleh ibu. Sekarang, aku yang kadang-kadang masakin untuk anak-anak menu ini. Masaknya praktis, hanya telur dan teri yang dioseng dengan bawang.
Sambal Jengkol Padi Udang
Sambal jengkol dan udang, menu favorit kami sekeluarga. Lebih suka jenis jengkol padi, lebih kecil dan lebih padat serta pulen. Saat menis cabe, gunakan Palmia Margarine Serbaguna agar lebih gurih.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 300 gr udang
- 15 jengkol padi, rendam setengah hari rebus ampe lembut
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Haluskan:
- 8 cabe merah
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 tomat merah
Langkah Memasak:
- Panaskan minyak, goreng jengkol yang telah direbus sebelumnya lalu tokok hingga pipih. Goreng udang hingga matang, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna tumis cabe yang telah dihaluskan aduk-aduk
- Masak dengan api kecil, tambahkan garam dan gula masak hingga cabe matang masukkan udang dan jengkol aduk lalu angkat
#PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine
