Sup Sayuran
Sup sayuran, berbahan bermacam sayuran dengan bumbu khas sup. Sangat enak disantap hangat-hangat.
Bahan-Bahan
1 sdm Palmia Garlic Margarin
1/2 pc bawang Bombay, cincang
1 pc batang seledri impor, iris ½ cm
1/2 pc lobak, potong kotak
1 pc wortel, potong kotak
1 pc kentang kecil, potong kotak
2 sdm tomat puree
1 L kaldu ayam
Garam, lada, penyedap, gula
1 sdm kacang merah rebus/kaleng
2 lbr daun kol, potong kotak
4 sdm macaroni, rebus setengah matang
1 btg daun bawang, iris
Pestata
1 pcs susis ayam, iris
1 btr bawang putih, cincang
5 g peterseli/daun seledri cincang
¼ sdt oregano
3 sdm parmesan parut
Taburan
8 pc tomat cherry, belah 2
Cara membuat
Sup sayuran, berbahan bermacam sayuran dengan bumbu khas sup. Sangat enak disantap hangat-hangat.
Ayam goreng ungkep kriuk salah satu favorite keluarga saya. Ayam yang di ungkep dengan bumbu rempah kemudian di goreng dengan tepung yang di bumbui dengan sisa bumbh ungkep ini lah yang menjadikan ayam goreng ini kriuk.
Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang di fermentasi. Citarasa dari Tempoyak adalah asam, karena terjadinya proses fermentasi pada daging buah durian yang menjadi bahan bakunya. Tempoyak dikenal di Indonesia, terutama di Bengkulu, Palembang, Lampung, Jambi. Ibu saya pernah mengajari saya cara memasak sambal tempoyak campur Pete dan teri.
Ibu tidak pernah kehabisan ide untuk menyajikan menu makan siang. Kali ini ibu memasak rendang telur rebus untuk di santap siang ini.