Manyung Asap Sambal Kemangi
Olahan ikan asap ini aku kenal dari ibu mertuaku. Saat pertama kali mencicipi aku langsung jatuh cinta dan jadi kangen untuk menikmatinya. Untung saja ibu mertua rela berbagi resepnya, jadi aku bisa memasaknya sendiri dirumah dan tidak usah jauh-jauh harus mudik ke rumah ibu mertua.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 300 gr ikan manyung asap
  • 100 gr Palmia Margarine Serbaguna

 

Bumbu Ulek:

  • 15 buah cabe merah keriting
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur bubuk
  • Sepotong kecil gula merah

 

Bumbu Segar:

  • 3 lembar daun jeruk, sobek kasar
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 10 cm batang serai, memarkan
  • 2 genggam daun kemangi

 

Cara Memasak:

  1. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, goreng ikan manyung asap tapi jangan terlalu kering lalu tiriskan.
  2. Bahan bumbu ulek diulek agak kasar
  3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna sisa untuk menggoreng ikan manyung lalu tumis bumbu ulek hingga harum. Kecilkan api
  4. Masukkan bumbu segar (kecuali daun kemangi) lalu masak sambil diaduk-aduk hingga aroma bumbu segarnya keluar
  5. Masukkan ikan manyung asap goreng, aduk-aduk pelan hingga bumbunya merata dan meresap.
  6. Masukkan daun kemangi, aduk asal rata saja lalu matikan api.

Capcay Seafood Palmia

Capcay Seafood Palmia

Sebagai seorang ibu dengan dua anak yang sudah mulai berpuasa, menyajikan menu sahur yang praktis dan disukai anak-anak merupakan tantangan tersendiri buatku. Agar anak-anak semangat dan kuat berpuasa aku harus memastikan menu sahurnya tercukupi serat dan vitamin. Karena itu aku mengganti minyak goreng untuk menumis dengan Palmia Margarin Serbaguna. Kandungan Vitamin A, B1, B2, B12, D, E, Niasin Asam Folat nya sangat bermanfaat untuk mereka. Aku jadi nggak khawatir lagi anak anak kekurangan asupan serat dan vitamin selama berpuasa. Jadi, dengan berbagai menu masakan dari Palmia Margarin nggak ada cerita deh anak anak lemes dan kurang asupan gizi saat berpuasa ??

Tongseng Jantung Mercon

Tongseng Jantung Mercon

Tongseng Jantung Mercon cocok untuk menemani makan siang Anda

Oseng Kangkung Ebi

Oseng Kangkung Ebi

Oseng kangkung dengan ebi, sangat lezat ditambah menggunakan Palmia Margarin Serbaguna saat mengosengnya.

Gulai Daging Kentang Salam Koja

Gulai Daging Kentang Salam Koja

Salam koja atau temurui adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan sama) dipakai sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia