#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-bahan :
- 200 gram mie telor
- 100 gr udang, cuci bersih
- 1/4 buah bawang bombay, rajang kasar
- 3 siung bawang putih, rajang halus
- 100 gram wortel, iris serong
- 150 gr sawi, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 500 ml air kaldu/air biasa
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
- Minyak goreng
- Palmia Serbaguna
Cara membuat :
1. Rebus mie telur sampai matang, tiriskan. Panaskan minyak goreng, tata mie di atas serokan menyerupai mangkuk. Tekan bagian atas mie menggunakan 1 buah serok lagi. Goreng sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan Palmia Serbaguna, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan udang, aduk rata sampai berubah warna. Tuangkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan wortel, sawi, daun bawang, aduk rata. Tambahkan garam, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk. Test rasa, masak sampai sayur matang.
3. Tuangkan larutan maizena. Aduk rata hingga kental, angkat.
4. Siapkan piring saji, tata mangkok mie yang sudah digoreng, tuang capcay. Sajikan.
Paru salah satu jeroan dari sapi yang dapat di olah menjadi berbagai hidangan. Salah satu nya Paru sapi cabe hijau yang menjadi favorite keluarga saya. Di goreng garing dan di bumbuin dengan berbagai rempah, menjadikan menu ini menjadi istimewa dan mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
Bosan dengan menu sayur sehari-hari? Coba kreasi sayuran baru seperti Ayam Tumis Selada ini yuk.
