Let Thoke Sone

Bahan :

2              buah      Kentang sedang, rebus, kupas lalu potong kotak

1              buah      Tahu, potong kotak, direbus, goreng setengah matang

4              sdm       PALMIA GARLIC MARGARINE

1              porsi      Nasi untuk menyajikan

1              buah      Cabai merah, cincang halus

100         gr            Mi telur

50           gr            Soun, direndam

50           gr            Kol, iris halus

50           gr            Taoge, diseduh

100         gr            Pepaya muda, serut kasar

1              buah      Tomat, kupas, cincang halus

1              buah      Ketimun, iris halus

Bumbu :

2              sdm       minyak kacang tanah

2              buah      Cabai merah iris halus

4              siung     Bawang putih iris halus

1              sdm       Cabai merah kering

4              buah      Cabai rawit, dimemarkan

2              sdm       Air asam jawa

1              sdm       Sirup gula

3              sdm       Ebi rendam lalu haluskan

2              sdm       Chickpea bubuk (kedele bubuk)

2              sdm       Kecap ikan

Secukupnya       Daun ketumbar

Cara membuat:

1. Aduk nasi dengan cabai hingga berwarna merah. Sisihkan.
2. Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga renyah. Masukkan cabai kering, cabai rawit, sirup, air asam, ebi, bubuk chickpea, dan kecap ikan. Aduk rata sampai mendidih lalu angkat.
3. Atur bahan dalam piring lalu siram saus.