Parede Ikan Nila
Parede salah satu masakan khas Palopo dan Luwu , Sulawesi Selatan. Meskipun berasal dari daerah tersebut, parede cocok di lidah saya dan saya sering menyajikan nya sebagai menu utama saat berbuka puasa.
Wokopuy Kuah Kaldu
Wokopuy Kuah Kaldu adalah sup kaldu jamur yang terdiri dari wortel, kol dan telur puyuh yang bumbunya ditumis dengan Palmia margarin
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- Telur puyuh rebus 20 butir
- Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
- Garam secukupnya
- Kol 150 gr
- Wortel 100 gr
- Kaldu jamur 2 sdt
- Lada secukupnya
- Daun sop 1 batang
- Daun prei 1 batang
- Air 750 ml
Bumbu Halus:
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3 siung
- Jahe 1/2 ruas
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan air tunggu hingga mendidih
- Lalu masukkan kol, wortel, lada bubuk dan kaldu jamur lalu tambahkan telur puyuh, daun sop, daun seledri dan garam cek rasa, sajikan
