Sambal Goreng Tricang
Berbekal bahan yang ada di rumah,sambal tricang ini sering saya sajikan sebagai menu berbuka.
Kerang Saus Tiram
Kerang dara direbus terlebih dahulu hingga matang lalu di tumis dengan saus tiram. Resep khas masakan ibuku.
Anak-anak sering request minta dimasakin dirumah. Sebegitu enaknya resep dari ibu.
#PalmiaPoints2023
Bahan :
- 500 gr kerang dara
- Air secukupnya
- 2 daun salam
- 1 sereh, geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bahan saus :
- ½ bawang Bombay, iris
- 3 bawang putih, cincang
- 10 rawit, cincang
- ½ sdt gula
- 2 sdm saus tiram
- 100 ml air
Langkah memasak :
- Rebus kerang bersama daun salam, sereh dan garam hingga matang angkat lalu sisihkan.
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang Bombay, bawang putih dan rawit.
- Masukan saus tiram dan air lalu tambahkan gula. Masukan kerang, aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga bumbu mengental lalu angkat.
