#PalmiaPoints2021
Bahan-Bahannya :
- 500 gram kentang, iris tipis memanjang, bisa pakai parutan
- 10 buah cabe merah
- 5 butir bawang putih
- 3 butir bawang merah
- sedikit asam jawa
- 1/2 buah gula merah
- Garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera
- Daun jeruk 3 lembar
- Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng kentangnya
- Sedikit air
Cara Membuatnya :
- Goreng kentang yang sudah diiris tadi, sampai kering sebelum digoreng pastikan kentang sudah dicuci dan di tiriskan terlebih dahulu
- Goreng dengan minyak panas, api sedang, sambil sesekali di aduk-aduk supaya matangnya merata
- Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus dengan Palmia Margarin Serbaguna sampai harum
- Masukkan gula jawa, asam jawa, daun jeruk aduk-aduk lagi
- Masak bumbu sampai kering, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, tes rasa, bila sudah pass bisa diangkat
- Dinginkan bumbu apabila sudah matang dan kering
- Bila sudah dingin, masukkan kentang yang sudah digoreng tadi
- Aduk-aduk supaya bumbu merata
- Kentang kering siap dihidangkan
Note : bila ingin rasanya lebih pedas, bisa ditambahkan cabe sesuai selera, dan bila ingin warna lebih merah pakai cabe merah yang besar, selamat mencoba.
Kangen dengan salah satu menu angkringan yang biasa aku kunjungi saat main ke kota Solo. Aku mencoba membuatnya sendiri dengan bumbu ala aku sendiri. Ternyata rasanya enak juga, gak kalah enak dengan yang dijual di warung angkringan langgananku yang ada di Solo. #PalmiaPoints2021
Mie goreng Jawa makanan kesukaan suami...Biar tambah enak masaknya pakai Palmia Margarin Serbaguna pasti enakkk tenan.
Menjadi wonder women itu, bagi saya nggak cuma tentang perempuan cerdas, tapi juga para perempuan yang bisa berpikir kreatif. Begitupun dalam urusan makan. Ketika lagi nggak pingin variasi menu makanan selain nasi, harus cepat berpikir karbo penggantinya. Karena jangan sampai, lagi nggak ingin makan nasi, tapi malah asal makan aja. Kadar gizinya bisa jadi nggak seimbang kan. Seperti Selada Padang yang saya buat ini. Menggunakan kentang goreng, telur rebus, dan juga selada serta sayuran lainnya. Plus sausnya yang cukup unik, yaitu perpaduan dari kentang kukus dan juga kuning telur. Dalam satu hidangan, lengkap berisi karbo, protein, dan juga sayuran segar. Dengan menggunakan Palmia Margarin Serbaguna, saus kentangnya jadi lebih gurih dan nikmat.
Olahan kikil atau daging sapi bagian kaki. Ditumis dengan Palmia Margarin Serbaguna terasa gurih dan istimewa.
