Sambal Tanak Tongkol
Sambal tanak merupakan sambal merah yang di tambahkan santan kental,kemudian di masak hingga santan hampir menjadi blondo. Resep ini saya dapat dari ibu.
Balado Ikan Lais
Ikan Lais merupakan ikan sungai yang banyak di temui di pulau Sumatra, rasanya enak dan gurih sangat di sukai keluarga.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 500 gr ikan Lais
- 5 Buah Cabe rawit
- 2 Buah Cabe merah besar
- 2 Buah Cabe Keriting
- 3 Siung Bawang putih
- 4 Siung Bawang Merah
- Sejumput garam
- 1 sdt gula pasir
- Sejumput kaldu jamur
- Secukupnya Air
- Minyak Goreng secukupnya
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan potong kepalanya lalu goreng ikan yang sebelumnya sudah d lumuri garam sedikit
- Setelah ikan matang, haluskan Bumbu sambalnya. setelah halus tumis sampai harum
- Jika sudah harum masukan sedikit air lalu garam, gula pasir, kaldu, jika rasa sudah pas masukan ikan. aduk-aduk sampai rata selanjutnya siap dihidangkan.
