Kembung Suwir Sambel Kerok

Bahan :

500     gr       Ikan kembung

1         sdm   Air jeruk nipis

100     gr       Cabai rawit merah

4         siung  Bawang putih

Garam, gula secukupnya  

PALMIA GARLIC MARGARINE untuk menumis

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan kembung, beri air jeruk nipis dan garam secukupnya. Ikan yang sudah matang lalu di Suwir-suwir.

2. Sambal korek: ulek cabai rawit dan bawang putih (jangan terlalu halus) panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE lalu tuang ke campuran cabai. Beri garam dan sedikit gula, aduk rata.

3. Campurkan daging ikan kembung yang telah di suwir dengan sambel korek aduk rata, sajikan.