Tempe Petai Sambal Runyah
Tempe salah satu olahan dari kacang kedelai yang gampang di temui. Tempe bisa di olah menjadi berbagai macam makanan. Salah satu nya sambal runyah satu ini. Menu ini cocok menemani santapan berbuka puasa di bulan ramadhan.
Ikan Tongkol Gulai Asam Pedas
Ikan tongkol di gulai asam pedas, khas asam dari asam kandis dan rasa pedas bumbu cabe.
Hidangan menyambut buka puasa, recommended.
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 2 ikan tongkol, potong
- 2 asam kandis
- 2 belimbing sayur, belah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sereh, geprek
- 2 daun salam
- 750 ml air
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu halus :
- 8 cabe merah
- 1 tomat merah
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- ½ ruas jahe
- 4 kemiri
Langkah memasak :
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum masukan air.
- Setelah mendidih masukan ikan, asam kandis dan belimbing.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur masak hingga kuah agak menyusut dan ikan matang lalu angkat.
