Ikan Tongkol Gulai Asam Pedas

1

Hidangan Utama Gulai Ikan Palmia Margarine Serbaguna

Ikan tongkol di gulai asam pedas, khas asam dari asam kandis dan rasa pedas bumbu cabe. Hidangan menyambut buka puasa, recommended.

#PalmiaDIRP2024

Bahan :

2 ikan tongkol, potong
2 asam kandis
2 belimbing sayur, belah
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1 sereh, geprek
2 daun salam
750 ml air
2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu halus :

8 cabe merah
1 tomat merah
6 bawang merah
2 bawang putih
½ ruas jahe
4 kemiri

Langkah memasak :

Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum masukan air.
Setelah mendidih masukan ikan, asam kandis dan belimbing.
Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur masak hingga kuah agak menyusut dan ikan matang lalu angkat.

Resep dari Isti

Balado bakso ayam dan buncis, balado nya dibuat agak pedas agar menambah selera makan. Keluarga ku suka sekali bakso di balado. Kenyal enak dan pedas katanya. Untuk menambah rasa gurih ku tumis cabe dengan Palmia Margarine Serbaguna

Ruspita