Bahan utama:
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
500 gram sosis ayam atau sosis sapi
½ bonggol brokoli, potong-potong
1 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
3 sdm air
Garnish:
2 buah tomat ceri
Cara masak:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan sosis ke dalam wajan. Tumis hingga sosis matang dan agak kecoklatan.
3. Tambahkan brokoli, aduk rata dengan sosis.
4. Tuangkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan air, lalu masak hingga matang.
6. Angkat, lalu hias dengan tomat ceri.
7. Sosis asam manis siap disajikan bersama nasi hangat.
Masakan ibu selalu memberi kenangan tersendiri . Cah Udang Tahu Nanas Madu Tiram resep ibu yang suka kumasak karena sat set dan bergizi. Kandungan nenas madu mampu mengatasi sembelit, bromelain dalam nanas juga dapat mengurangi gejala diare. Nanas madu kaya akan serat yang membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.
Hidangan ini cocok banget untuk mengelabuhi si kecil yang gak doyan makan. Apalagi dengan menambahkan palmia. Rasanya makin nagih, bikin si kecil nambah lagi dan lagi....
Tahu dengan aroma kencur, di marinasi dengan bumbu yang dihaluskan. Sederhana itulah ciri khas masakan ibu tapi selalu juara. Aku sering memasaknya dirumah.
