Tunjang Gulai Pedas
Gulai tunjang salah satu menu khas Sumatera Barat. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang dan kulit. Tekstur nya kenyal ketika di gigit. Gulai tunjang salah satu menu favorite keluarga saya.
Oseng Ayam Pedas
Oseng ayam bumbu pedas ini resep dari ibu. Level pedas bisa disesuaikan dengan selera.
Menu olahan ayam yang memasaknya sangat praktis.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 400 gr dada ayam, potong dadu kecil
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu rasa ayam
- 2 daun bawang, rajang
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 8 cabe merah
- 8 rawit setan
- 4 bawang putih
Langkah Memasak:
- Oseng terlebih dahulu ayam, hingga air ayam keluar dan sat, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga matang lalu masukan ayam aduk-aduk
- Beri bumbu kaldu bubuk, garam dan daun bawang. Terakhir kucuri air jeruk nipis aduk lalu angkat.
