Perkedel Jagung Pedas
Jagung sangat enak dimasak menjadi perkedel dengan bumbu sederhana bawang putih, lada dan daun jeruk. Resep andalan ibu bila kami datang berkunjung. Kini aku sering memasaknya dirumah dan anak-anak suka.
Kare Ayam Pedas
Kare ayam pedas salah satu olahan ayam yang berbumbu kari merah dan memiliki gurih pedas yang mempu membangkitkan selera makan. Menu ini selalu menjadi favorite di keluarga saya.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 2 bagian paha ayam
- 3 sdt garam
- 1 sdt lada
- 3 sdt penyedap jamur
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm Palmia Margarin serbaguna
Bahan Bumbu:
- 6 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah besar
- 5 butir kemiri
- ½ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
Cara Memasak:
- Haluskan bahan bumbu dengan blender hingga halus. Sisihkan
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Setelah harum, tambahkan santan cair ke dalam tumisan bumbu. Masak kuah hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, penyedap jamur, lada dan garam. Masak hingga kuah berkurang seperempatnya dan matang. Angkat dan sajikan.
