Kalio Ikan Tongkol
Kalio ikan tongkol masakan khas Sumatra Barat yang kaya akan rempah, cocok di hidangkan saat kumpul keluarga yang pecinta masakan Padang.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 1 kg ikan tongkol
  • 500 ml santan kental (400 ml santan kentan kental + 100 ml air)
  • 2 ulas kandis
  • Garam sesuai selera
  • 2 sendok Palmia Margarin Serbaguna
  • Minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 12 batang cabe merah keriting
  • 12 butir bawang merah
  • 6 butir bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Seruas kunyit
  • Seruas jahe
  • Seruas lengkuas

Rempah Rempah:

  • Selembar daun kunyit ikat simpul
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang serei, greprek

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ikan, lalu blender 2 siung bawang putih. Lumuri ikan dengan bawang putih dan garam diamkan beberapa menit
  2. Panaskan minyak dan tambahkan Palmia Margarin Serbaguna lalu goreng ikan
  3. Tumis bumbu halus dengan sisa minyak penggorengan ikan. Masukan rempah-rempah. Aduk terus hingga bumbu wangi
  4. Setelah bumbu wangi, tuang 500 ml santan aduk terus agar santan tidak pecah
  5. Setelah kuah santan mulai menyusut masukan ikan. Aduk pelan pelan aja. Beri 1 sdt garam. Aduk hingga rata. Masak hingga kuah santan menyusut,selanjutnya angkat siap dihidangkan.

Resep dari Siti amna a
Ayam Goreng Palmia

Ayam Goreng Palmia

Hari ini saya bikin ayam goreng istimewa dengan tambahan bumbu ungkepnya pake PALMIA MARGARIN SERBAGUNA. Pada saat menggoreng juga saya tambahkan lagi 1 sdm dalam minyak goreng. Rasanya jadi lebih gurih dan harum. Nikmat banget dimakan pake nasi anget dan sambal kesukaan (sambal ijo)

AYAM WIJEN with GARLIC

AYAM WIJEN with GARLIC

Menjadi seorang ibu dari dua anak kecil yang sedang aktif dan mengurus rumah sendiri tanpa asisten itu bukanlah hal yang mudah.Apalagi masih sambil ngurusin bisnis catering sendiri.Aku bukanlah dari background jurusan tataboga.Tapi aku dari jurusan Teknik Kimia.Boleh dibilang nggak ada hubungannya dengan hobbyku saat ini yaitu memasak.Awal mula terjun ke dunia dapur setelah aku menikah.Mau nggak mau aku harus bisa masak karena aku ingin menyajikan hidangan yang istimewa untuk keluargaku.Dimulai dari browsing resep,trial error sampai akhirnya aku bisa masak.Aku lalu mengembangkan bakatku ke dunia perbentoan hingga akhirnya berani buka caering.Dari dunia bekal bentolah aku mulai dikenal orang-orang.Alhamdulillah karyaku bisa menginspirasi para ibu untuk terus semangat memasak untuk keluarga.Aku memanfaatkan setiap waktu luangku untuk belajar memperdalam ilmuku.Waktu yang tepat adalah di saat anak-anak tidur.Aku juga sering share resep masakan di media sosialku.Banyak yang memberikan respon positif hingga akhirnya aku menemukan passionku.Pernah ada cerita seorang ibu yang sering menggunakan resepku untuk memasak.Dia bilang kalau cocok dengan resep-resepku dan dia jadi semangat memasak untuk keluarganya.Salah satu resep andalanku adalah Ayam Wijen with Garlic.Salah satu kebahagiaanku adalah melihat keluargaku semangat menyantap hidangan yang aku sajikan.Karena merekalah aku terus semangat memasak sambil menyalurkan hobbyku,mengembangkan passionku tanpa melupakan tugasku sebagai seorang ibu. #MakeWonders

Tauco Udang Tahu

Tauco Udang Tahu

Tauco Udang Tahu menjadi menu berbuka puasa Ramadhan karna penyajiannya yang simple dan terpenuhinya kebutuhan gizi .

Nasi Goreng Tofu

Nasi Goreng Tofu

TIdak perna ada kata bosan untuk menikmati nasi goreng,apalagi kalau dimasak dengan menggunakan margarin palmia serbaguna,jadi mangkin lebih enak,harum dan gurih,seperti " Nasi Goreng Tofu" buatan saya kali ini.Penasaran dengan resepnya,langsung saja ini dia

Beli Produk Palmia