Rica-Rica Sayap Ayam

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 500 gr sayap ayam, cuci bersih
• 4 sdm Palmia Margarine Serbaguna
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula
• 1 sdm saus tiram
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang serai, geprek
• air secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 6 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe

Cara Memasak:

1. Rebus sayap ayam hingga lunak, kemudian tiriskan
2. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai lalu tumis hingga bumbu harum
3. Masukkan sayap ayam dan beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan gula, garam dan saus tiram. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
4. Kemudian masukkan daun bawang, aduk sebentar agar daun bawang layu, angkat dan sajikan