Chicken Makhani
Indian Butter Chicken.
Rica-Rica Sayap Ayam
Ketika ibu memasak ayam, sayap ayam selalu jadi rebutan. Jadi ibu sering memasak ayam khusus bagian sayap saja.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 500 gr sayap ayam, cuci bersih
- 4 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang serai, geprek
- air secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 6 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
Cara Memasak:
- Rebus sayap ayam hingga lunak, kemudian tiriskan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai lalu tumis hingga bumbu harum
- Masukkan sayap ayam dan beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan gula, garam dan saus tiram. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Kemudian masukkan daun bawang, aduk sebentar agar daun bawang layu, angkat dan sajikan
