Nasi Goreng Kencur Saus Tiram
Nasi goreng kencur saus tiram ini salah satu olahan nasi goreng buatan ibu yang saya gemari. Wangi kencur nya yang khas, bikin makan makin lahap, dan semangat untuk berangkat ke sekolah.
Kailan Cah Jamur Bawang Putih
Bahan :
250 gram baby kailan
100 gram jamur champignon, iris
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
4 siung bawang putih, cincang
1 sdt kecap asin
1sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
½ sdt gula pasir
100 ml air
Cara memasak :
1. Siangi baby kailan, blansir sebentar, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih cincang sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan. Sisihkan
3. Dengan menggunakan Palmia Margarin Serbaguna sisa tumis jamur champignon sampai layu, masukkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan merica. Tambahkan air, aduk rata, masak sampai mendidih
4. Masukkan kailan, masak sebentar, angkat, sajikan dengan taburan bawang putih tumis. #PalmiaTaste Tsani S Wismono
Nasi goreng kencur saus tiram ini salah satu olahan nasi goreng buatan ibu yang saya gemari. Wangi kencur nya yang khas, bikin makan makin lahap, dan semangat untuk berangkat ke sekolah.
Bagi saya melihat binar mata anak sambil berucap, “Masakan Mama enak! Mama master, deh!” merupakan kebahagiaan tersendiri. Padahal bisa dibilang kemampuan masak saya seadanya, dan minim variasi pula. Namun, demi membuatnya senang, saya usahakan memasak meskipun sibuk bekerja. Suatu hari, saat kami belanja ke warung sayur, dia melihat cumi-cumi. Dia meminta saya memasak cumi. Ketika itu saya belum pernah memasak cumi. Agak bingung juga mau dibikin seperti apa. Saya ingat, dia suka sekali nasi goreng. Maka “Tring!” jadilah resep “Nasi Goreng Cumi Kencur” yang berhasil bikin anak saya makan sampai tambah tiga kali.
Perpaduan tumisan Kol, kacang panjang dan terong menjadikan menu sayur yang bergizi dan kaya manfaat
Ikan asin kembung dapat meningkatkan selera makan. Ikan Asin kembung yang ditumis dengan Palmia Margarin Serbaguna memberi aroma dan rasa yang menambah selera makan