Jengkol Sambalado Udang

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 250 gr udang, bersihkan kepala dan buntut
• 10 jengkol, direbus ampe lembut
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
• Minyak goreng secukupnya

Haluskan:

• 8 cabe merah
• 5 rawit merah
• 5 bawang merah
• 1 bawang putih
• 1 tomat merah

Langkah Memasak: 

1. Panaskan minyak dan Palmia Margarine Serbaguna, goreng jengkol yang telah direbus sebelumnya, sisihkan.
2. Goreng udang hingga matang, sisihkan ke tepi penggorengan lalu tumis cabe yang telah dihaluskan aduk-aduk bersama udang
3. Masak dengan api kecil, tambahkan garam, kaldunjamir dan gula masak hingga cabe matang masukkan jengkol aduk lalu angkat

#PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine