Nasi Goreng Ala Korea
Bikin nasi goreng udah jadi rutinitas setiap hari. Kalo gak di waktu sarapan, Anak-anak bakal nagih saat makan malam. Nah kali ini aku bikin nasgor yang Terinspirasi dari korea. Selamat mencoba
#PalmiaPoints2021
Bahan:
2 ekor ikan serai ukuran sedang potong 3
1 buah jeruk nipis
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt merica bubuk
1 batang serai ambil bongkolnya
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 buah wortel
1 buah timun buang bijinya (me;di skip)
4 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
4 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Minyak untuk menggoreng ikan
Gula, garam dan penyedap secukupnya
Air putih 500 ml
Cara memasak:
1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Bilas lagi dengan air lalu lumuri dengan garam, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan bongkol putih serai.
3. Potong-potong wortel dan timun memanjang, potong serong cabai lalu sisihkan.
4. Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai berwarna kecoklatan. Angkat sisihkan.
5. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna sampai mencair masukkan bumbu halus, tumis sampai berbau harum. Lalu tambahkna air aduk-aduk sampai mendidih.
6. Masukkan ikan, tambahkan garam gula dan penyedap. Adik terus sampai air menyusut.
7.Tes rasa terlebih dahulu lalu masukkan irisan wortel, timun dan irisan cabai. Aduk rata kembali.
8. Angkat ikan selagi timun dan wortel masih berwarna segar. Tata di mangkuk, ikan acar siap disantap.
Bikin nasi goreng udah jadi rutinitas setiap hari. Kalo gak di waktu sarapan, Anak-anak bakal nagih saat makan malam. Nah kali ini aku bikin nasgor yang Terinspirasi dari korea. Selamat mencoba
Suami saya pecinta banget sama masakan pedas..saat suami sebelum menikah, dulu sukanya dibikinin menu masakan Balado Ayam Cabe Ijo sama ibunya. Karena awal menikah kami sudah pisah rumah jauh dari ibu mertua dan sayapun waktu itu belum bisa masak. Tak jarang rasa rindu suami akan masakan favoritnya itu hanya terpuaskan dan cuma bisa ditebus pada hari-hari tertentu saja. Suatu ketika suami meminta saya untuk memasak sendiri masakan favoritnya, meski kurang yakin bisa memasak, akhirnya saya memberanikan diri untuk mencoba memasaknya. Berkat browsing di internet saya sangat terbantu untuk belajar memasak menu favorit suami. Alhamdulillah suami suka dan puas dengan hasil masakanku. Saya merasa senang dan lega bisa memasak menu favoritnya. Balado Ayam Cabe Ijo ini dijamin bisa memuaskan selera.
Balado terong merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah dibuat. Bagi pencinta makanan pedas, balado tentu akan menjadi menu favorit yang bisa dijadikan lauk bersama nasi hangat.