Bitterballen Cumi Udang
35 buah
Bahan :
400 gr Fillet ayam, potong ukuran 3 x 10 cm
2 siung Bawang putih, haluskan
2 siung Cabe merah, iris tipis
1 cm Jahe muda, cincang halus
1 sdm Air jeruk nipis
1 sdm Madu
1 buah Jeruk nipis, iris-iris
50 gr PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Garam dan lada bubuk secukupnya
Tumisan sayuran :
2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
4 siung Bawang putih, cincang halus
200 gr Paprica merah, iris tipis memanjang
250 gr Tauge, bersihkan
2 buah Wortel, iris korek api
100 gr Sambal bangkok
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat :
Ibu dulu sering membuatkan ku bihun goreng sebagai salah satu variasi bekal sekolah. Kini dengan resep ibu, aku sesekali membuat bihun goreng sebagai bekal untuk anakku sekolah. Sebagai isian bihun bervariasi tergantung stok yang ada. Bisa bakso, sosis ataupun crab stik yang di potong kecil-kecil seperti menu-ku kali ini.
Menjadi ibu rumah tangga adalah sebuah profesi yang tidak bisa di lakukan sembarangan. Apalagi kini, aku telah dikaruniai dua anak yang lucu lucu. Aku selalu berusaha untuk bisa berikan yang terbaik untuk keluarga. Dari mulai membersihkan rumah, menyiapkan pakaian, menemani bermain dan juga untuk menyiapkan santapan terbaik keluarga juga aku siapkan sendiri dirumah. Ayam Goreng Mentega ini adalah salah satu menu terfavorit dirumah dan juga merupakan salah satu resep terbaik ku.
Menjalani 3 peran sekaligus sehari-hari, sebetulnya merupakan sesuatu yg luar biasa buatku. Bagaimana tidak luar biasa, krn selain menjadi ibu rumah tangga, aku pun harus menjalani peran sebagai ibu pekerja, dan juga seorang mahasiswi, maklum untuk meng-upgrade pengetahuanku, aku harus ambil studi. Kebayang kan gimana repotnya aku setiap hari? Nah tapi, biasanya aku punya siasat untuk membagikan waktu dan perhatianku kepada mereka, seperti membuat makanan-makanan untuk dibawa bekal oleh mereka, yaaa walaupun simple banget, asalkan mereka suka, aku pasti bahagia. Jadi itulah Wonder Wiman Story Versi Aku... gimana kalo versi kamu para moms Wonder Women? Sharing yuukkk..