Sambal Tempe Teri Medan
Sambal selalu menjadi menu utama yang menemani santapan siang. Keluarga selalu suka kalau makan harus ada sambal baru lahap.
Ayam Mentega Bumbu Teriyaki
Aneka olahan ayam merupakan fav kami sekeluarga. Kadang bosan ya kalau cuma digoreng biasa aja. Biar lebih special, Mamiyu masak AYAM MENTEGA TERIYAKI. Gurihnya pas banget apa lagi dengan menggunakan PALMIA margarin serbaguna ini.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
* 1 ekor ayam, potong kecil jadi 18
* 1 butir jeruk nipis
* 4 siung bawang putih, iris tipis
* 8 siung bawang merah, iris tipis
* 1 butir bawang bombay, iris memanjang
* 1 ruas jahe, geprek
* 1 batang sereh, ikat simpul
* 4sdm saus tiram
* 5sdm saus teriyaki
* 2sdm kecap manis
* 5sdm PALMIA margarin serbaguna
* larutan maizena (1sdm maizena + 5sdm air)
* Gula, garam, merica secukupnya
* minyak untuk menggoreng
Cara memasak :
* lumuri ayam dengan air jeruk nipis + garam secukupnya, remas2, diamkan kurang lebih hingga 1 jam, bilas dengan air mengalir
* goreng ayam hingga 3/4 matang, atau hingga kulit luar mengering
* tumis mentega dengan bawang putih, bawang merah, jahe & sereh hingga harum
* masukkan ayam, aduk merata, beri saus tiram, saus teriyaki, bawang bombay, kecap dan air secukupnya. masak hingga ayam matang dan bumbu meresap
* beri gula, garam, merica secukupnya dan larutan maizena. masak sebentar. koreksi rasa, siap dihidangkan
