Ikan Patin Kuah Santan Encer Kuning

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 500 gr ikan patin
• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 500 ml santan kelapa encer
• 1 sdm garam
• ½ sdt gula
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 batang serai, geprek
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 10 buah cabe rawit

Bumbu Halus:

• 5 buah bawang merah
• 1siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm ketumbar

Cara Memasak: 

1. Cuci bersih ikan, tiriskan
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus tambahkan cabe rawit utuh, serai,daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi
3. Tuangkan santan, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan santan mendidih
4. Masukkan ikan, masak dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan.