Rendang Jengkol
Rendang Jengkol siapa yang paling lezat? Pastinya rendang jengkol ibu yaa...karena masakan ibu itu memang masakan paling lezat. Kali ini saya ingin memasaknya kembali. Buat mengobati rasa rindu Rendang Jengkol masakan ibu.
Ikan Gembung Acar Timun
Ikan di masak acar timun enak dan yummy. Paling suka masak menu satu ini karena menjadi favorit di keluarga. Tambahkan Palmia Margarine Serbaguna saat menggoreng ikan agar lebih gurih.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 4 ekor ikan gembung
- 2 timun, buang bijinya potong memanjang
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 8 rawit utuh
- 4 bawang merah utuh
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 50 ml air
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 bawang merah
- 3 bawang putih
- 5 kemiri
- 1 ruas kunyit
- ¼ ruas jahe
Langkah memasak:
- Lumuri ikan dengan garam, diamkan sebentar. Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarine Serbaguna lalu goreng hingga matang, sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, bawang merah utuh, rawit, sere, daun salam, daun jeruk hingga harum
- Masukkan timun dan air. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur lalu masukkan ikan masak sebentar lalu angkat
#PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine
