Ikan Gembung Acar Timun

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 4 ekor ikan gembung
• 2 timun, buang bijinya potong memanjang
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 8 rawit utuh
• 4 bawang merah utuh
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 50 ml air
• 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 bawang merah
• 3 bawang putih
• 5 kemiri
• 1 ruas kunyit
• ¼ ruas jahe

Langkah memasak: 

1. Lumuri ikan dengan garam, diamkan sebentar. Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarine Serbaguna lalu goreng hingga matang, sisihkan
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus, bawang merah utuh, rawit, sere, daun salam, daun jeruk hingga harum
3. Masukkan timun dan air. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur lalu masukkan ikan masak sebentar lalu angkat

#PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine