Gurame Selimut Dawangti

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
• 500 gram gurame fillet
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 bungkus kaldu ayam bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• ¼ sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat:

1. Gurame potong fillet cuci hingga bersih kemudian tiriskan. Campur setengah garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih dan lada aduk rata
2. Masukkan fillet gurame ke campuran garam, aduk rata dan diamkan kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap
3. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka dan setengah garam, kaldu ayam bubuk, bawang putih serta lada bubuk. Aduk rata
4. Gulingkan gurame fillet ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata
5. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna dan minyak, gurame fillet yang telah dibaluri tepung dan bumbu
6. Goreng gurame hingga berwarna kuning keemasan dengan api kecil cenderung sedang