#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
Tunjang 500 gr
Santan 1000ml (dari 1 bh kelapa dicampur air jadi santan encer menjadi 1000ml)
Serai 1 batang digeprek
Daun jeruk 2 lembar
Daun kunyit 1 lembar
Palmia margarin 2 sdm
Garam secukupnya
Bumbu halus:
Cabe merah 10bh
Bawang merah 7siung
Bawang putih 3siung
Ketumbar 1sdm
Kemiri 2 bh
Jahe 1ruasjari
Kunyit 2ruasjari
Langkah memasak:
Panaskan palmia margarin hingga cair tumis bumbu halus, garam,sereh,daun jeruk,hingga harum kemudian masukkan tunjang diaduk bumbu hingga rata setelah itu masukkan santan masak hingga santan mendidih dan Tunjang matang. Cek rasa lalu angkat dan sajikan.
Racikan sambal Indonesia beraneka ragam di tiap daerah. Meski demikian, sambal tetap mampu diminati dengan cita rasa yang khas dan unik. . Salah satu yang khas dan unik dari pulau Sumatera dan Kalimantan adalah sambal TEMPOYAK. Tempoyak itu sendiri adalah hasil fermentasi daging buah durian yang rasanya agak masam dan mempunyai aroma khas tersendiri.
Cah merupakan teknik memasak tumisan dengan gaya oriental. Meski semua jenis bahan bisa dipraktikkan jadi cah, namun biasanya teknik ini dipakai untuk memasak perpaduan antara sayur dan bahan protein , hari ini aku mak Cah ayam kangkung
