Gulai Tepuy Terong Telunjuk
Ibu suka masak Gulai Tepuy Terong Telunjuk . Masakan ini enak dimakan sebagai menu disiang hari . telur burung puyuh mengandung lebih banyak fosfor dan kalsium. Selain fosfor, protein serta ragam vitamin yang ada dalam telur puyuh ternyata dapat membantu meningkatkan stamina pada pria. Saat masuk dalam tubuh, deretan nutrisi tersebut akan menjadi sumber makanan bagi kelenjar prostat.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 20 butir Telur Puyuh (rebus)
- 100 gr Terung telunjuk
- 65 ml Santan instan
- 1000 ml Air
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun salam
- Garam secukupnya
- 1 sdm Kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 5 buah Cabe hijau
- 7 buah Cabe rawit
- 7 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah Kemiri
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair, masukkan bumbu halus tumis hingga harum
- Masukkan air, daun jeruk, daun salam biarkan hingga mendidih
- Lalu masukkan telur puyuh, terong telunjuk, santan, kaldu jamur dan garam
- Masak hingga matang, lalu sajikan
